叶 恒 达

渔亭是我县南乡的古镇，早自宋朝就已设治建里，历史上是一个远近闻名的驿站，兵家必争的要地。距县城十三公里，位于黟、祁、休三县交界的中心地段，依山傍水，交通方便，历来号称“七省通衢”。源出于黟山的漳河流过此地，汇入横江、新安江、直达钱塘江。陆路四通八达，东行可通齐云山、黄山和京、沪、杭，西行直达祁门、安庆、景德镇以及九华山、庐山。是周围广大山区土特产的集散地，也是邻近省市县贸易交流的转接点。当年的江西瓷器、浙江食盐和苏杭丝绸、上海棉布、百货等工业产品，很多都是通过水路由渔亭中转输往各地。每当春茶夏汛、秋收冬藏和各地佛教信士到九华山、齐云山“进香”的季节；渔亭这个小商埠显得非常热闹，五方三处的车水马龙，人来人往，桅樯如林，商贾游客川流不息，故而促使渔亭的商业与服务行业迅速发展，市场繁荣，经济活跃，久盛不衰，成为我县商业的一扇大门。

 渔亭镇本身规模不大，人口不多。新中国成立前，这里被乡人叫做渔亭街。街上设有商会组织和各行各业的同业公会。大小商店共有170多家，分布在镇市的上丰市盐店街、正街、上街、下街、大桥头街、大河街、小河街、里街、河滩街这样九条街道上。上丰市盐店街还设有盐公堂和打更楼，专人负责，防止发生意外事故。现将各类行业商店及其经营特色简介如下：

1、盐行：有文盛、鼎和、万隆、福生、德太五家。这些盐行的资力雄厚，似有“官”、“私”专营性质，它们的铺面、盐库占了整个的上丰市盐店街，主要抓大宗的食盐批发生意，供应范围很广，近处是本镇本县和附近各县的山区农村，远的要运销祁门、东至、太平、石台和赣东北地区，盛极一时，盈利无数。

2、运输行：有克昌、广昌、仲芳三家，还有银来、冲保、有富三家扁担行。前三家主要通过水路的木帆、竹筏作运输工具，装运大批的瓷器、食盐、白糖和“五洋”(洋布、洋油、洋火、洋烛、洋钉)百货，筑有专用码头、仓库。陆路上即用平板车、人力车、独轮车以及人力、骡马运输。而要运用人力就得通过扁担行来安排劳动力了，实际上运输行和扁担行互相依存，关系密切，只不过是输运行的业务广阔，而且可以接待来往雇主膳宿，可见相当的热闹了。  

3、粮油业：有义生、万隆、同顺三家米店，永新、义盛、勤记三家油坊，还有协记、春生、永生、尚志四家粮食加工水碓。青阳人曹某经营的永新油坊，设有八部油榨，食用油、照明油和工业用油可以分榨生产，他家的桐油、皮油、青油、麻油、茶油、菜籽油远销京沪各大城市，曾有“江南第一坊”之称。这个油坊也同时经营食盐，还在黟城麻田街开设正大盐油店(后又改名：永丰栈)，实即永新的分号。这么一个油坊能搞产、供、销、购“一条龙”，每个重要原料产地，该坊都长期派人设点收购或兑换，影响极为深远。    、

4、糖坊：有万兴、怡隆、焕南三家专业，其实就是粮食转化加工的饴糖作坊。当年万兴的松管糖，香甜酥脆，质量最好，远近闻名。跟糖坊关联的还有安记兴(前身号名：三泰)、长丰两家糕饼店和魏焕记、来弟两家松管糖店。我县群众喜欢的“渔亭糕”、“三泰茶饼”，现在很难尝到美味了。

5、酒坊：有慎昌、义生、舒复太(即后改名的复兴隆)、舒复太开在渔亭考川，其它三家在镇上是兼顾营酒坊的。其中慎昌的“顶顶干烧酒”，非常考究质量，媲美“汉高梁”，销路很大。这家店的“管事汉”（经理）余哲侯对酿酒的经验丰富，他从收粮、配料、出酒都亲自把关，严格要求，每晚经他口试一盅酒，如不合质量，绝对不准上市；即便不用口试，只要经他的眼看一看酒花，就可以看出度数高低，那时没有酒表试验，余哲侯有这样的工夫，实在难得。

6、酱坊：有元太和、广大两家。这两家酱坊规模相当，很有名气。外地人都争相购买渔亭的酱油豆腐干、豆腐角和色香味浓的“元太和酱油”。现在我县酿造厂的豆腐干就是继承了渔亭的传统工艺，质量不亚于“当涂采石干”，讲究配料，鲜美香脆，用以佐菜或作喝茶下酒，无不赞称佳品小吃。

7、茶号：只有复兴永一家，但是生意兴隆，财源茂盛，因为象渔亭这个地处产茶区的“三搭界”地方，祁门的凫峰、休宁的流口等地的茶叶，大都在渔亭集散，销往各地。每年的茶季，渔亭的各行各业都随之繁荣兴旺，小小的渔亭街拥挤得很，远近茶商纷纷来到此地收购，随行就市，按质论价，而实则名堂经不少，吃亏受损的还是勤劳善良的茶农。

8、南杂业：有义达、慎昌、丰昌、华茂、汪怡盛五家，前两家的规模大，资金多，历史久，业务广，每日开门后，顾客接踵，应接不暇。他们经营品种多，服务周到，薄利多销，门市与批发生意一把抓。

9、棉布百货业：布店有和记、华记、源昌、益达、立昌、大丰六家；京广货店有永城、义兴、万记、首顺、荣祥、益源六家；小百货店有金城、灶记、兆记三家，共十五家。经营的花色品种齐全；大丰和和记还搞棉布批发，源昌兼营的白梢(杉木)生意做得相当大。

10、药店：有同德仁、荣昌、共春堂、仁寿堂、春和堂五家，供应中药的膏丹丸散，兼顾周围药店的批发与药材中转业务，收购当地的中药产品。这里的“同德仁”与屯溪、祁门的同德仁是一个老板经营的，历史悠久，货源充足，赢得百年不衰的老店信誉。

除上述介绍的以外，渔亭还有行当俱全的其他产业，例如：饮食、旅馆、肉铺、布厂、染坊、炉坊、浴池、理发、缝纫、瓷器店、豆腐店、文具店、灯笼店、山货店、黄烟店、当铺、衣庄、铁、木、竹、漆、白铁、铜、银、砖瓦和钟表修理等工艺匠，共有115家。甚至在那旧社会里，不仅有明赌暗娼的场所，也有害人极深的贩毒者(土膏店)和吸鸦片的烟窟，唯独缺乏正当的文化娱乐的场所。

总之，渔亭的商业发展有它得天独厚的地理位置，商业信息灵通，经营管理有一套完整经验，因而在新中国成立以前对我县和邻近省县的经济流通，确实起到“七省通衢”的作用。然而，当年的那种以小农经济和手工业经济为主的资本主义经营商业，毕竟脆弱无力和经不住风吹雨打的考验。尤其是从抗日胜利以后，国民党政府无视国计民生，挑起反共内战，造成通货恶性膨胀，货币贬值，物价飞涨，苛捐杂税多如牛毛，压得民生凋敝，气都喘不过来，以致渔亭的商业一蹶不振，大店变小铺，小铺改摊贩。陆续倒闭关门，市场萧条冷落了。

新中国成立以后，在党的民族工商业经济政策扶持和指引下，渔亭商业恢复了活力。特别是党的十四大提出建立社会主义市场经济新体制，渔亭也进入了振兴的历史新阶段，铁路公路畅通，镇办村办企业蓬勃发展。渔亭的商业前途似锦，大有作为。

作者：原县工商联主委、县政协常委。戴刚整理